广西的极具特色的十八种酿菜，见识到了中国人们的创意无限，中华美食博大精深，十八种酿菜，你吃过/听说过几种？“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“酿菜”，是广西特有吃法：把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿...