11道创新菜做法　　▼　　【创新菜】极品牛板筋　　　　主料：牛板筋500克，牛冲（牛鞭）300克，芸豆150克，冬瓜250克。　　调料：白酒3克，尖椒5克，八角1个，桂皮2克，姜片5克，大葱6克，豆瓣酱10克，鸡精3克，黑胡椒5克，老抽5克。　　制作：　　1、将牛鞭去膻，改刀成长3厘米的菊花段，...