1、1带皮五花肉用温水洗净，如果买回来摊主没处理背皮的毛，自己用镊子夹干净2锅内放半锅冷水，倒入20毫升料酒，放入葱结，姜片与八角3水烧开后转小火煮半个小时，用筷子从五花肉背面戳一下，筷子能穿过。2、做法1将猪五花肉刮去皮面上的油泥绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出2将皮面抹上蜂蜜，皮...