厨房的小妙招有哪些1 做菜篇 1清蒸鱼的时候不要抹盐，因为盐把里面的水份都吸干了，鱼肉就不嫩了，蒸的时候把盐放盘子边上就可以2任何肉类若遇热后再遇冷，那就怎么煮都不会烂，所以做红烧肉一类的菜在烹饪。今天为大家介绍30个烹饪小窍门，不是最全，但全都受用，送给初入后厨的你~1炒猪肉片时，将切好肉片放...

　　喜欢自己做饭炒菜的朋友肯定都知道，其实做饭并不像想象中的那么简单，在厨房你经常会遇到一些麻烦事，尤其是在处理难搞食材的时候。小编今天就给大家分享一些常用的厨房小妙招，赶紧学起来吧。 　　　　1羊肉去膻味： 　　方法1、将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。 　　方法2、每...