1准备一个玻璃罐要洗净晾干，橘子皮若干用剪刀剪成细长条，红辣椒，姜，蒜头根据个人口味加，再就是盐，糖，油事先在锅里烧热晾冷，生油也行但我觉得没熟的油拌的好吃！ 2把橘子皮用开水烫半小时以上，再放到米筛里漏出，放到自来。1食材橘子皮适量，红椒1个，青椒2个，油15g，大蒜4瓣，生抽适量，食盐少量2先...