Emily是“the_peachy_pear”的博主，她是一名素食主义者。“the_peachy_pear”是她专门用来分享自己日常生活美食的账户。
在她的账户里这些素食打破了给人寡淡而又凄凉的印象，不信，往下看↓↓↓
早晨起来泡一碗营养健康又好看美味的麦片粥，午餐吃煎烤烹制过的各种果蔬，跟朋友外出野餐要轻装上阵但食物也要赏心悦目。
01
水果麦片粥早餐系列
营养健康好看美味的首选
02
熟食正餐系列
煎烤过的素食更入味
03
熟果蔬沙拉系列
烹制果蔬沙拉用心对待生活
04
外食野餐系列
除了简单还一定要赏心悦目
05
水果沙拉系列
最简单的也是最经典的
07
水果奶昔系列
光是看颜色搭配就已经让人无法抗拒
08
各色小甜点系列
发现精致甜点的乐趣
Emily用图和真相为我们证明，素食不仅也能让人垂涎欲滴，而且你还想要跟她学着自己做起素食来！
这里就教大家一道非常简单又可口的素食，先从简单做起，慢慢发现素食世界的小惊喜。
柠檬醋蔬菜沙拉
推荐理由：
颜色鲜艳，充满食欲，最大限度保持了蔬菜中的各种营养。
用料 ：
绿生菜2片、圆生菜2片、紫甘蓝1片、小番茄4颗、迷你青柠檬1颗、南瓜红薯紫薯各1小块、橄榄油一小勺、彩色胡椒碎少许、海盐1克。
做法 ：
1.南瓜、红薯、紫薯去皮切小丁，放到烤盘中刷少许橄榄油，撒胡椒碎和海盐，入烤箱200℃烤20分钟；
2.生菜和紫甘蓝洗净撕小片或切丝、小番茄对半切开、迷你青柠檬切片，所有材料装盘；
3.将柠檬、有机糙米醋、冰糖搅拌后放密封罐入冰箱浸泡至冰糖融化，浇到蔬菜上即可。
