白菜炖豆腐制作食材白菜，豆腐，食盐，食用油 方法及步骤1首先我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用在对白菜。
白菜豆腐的做法如下豆腐切块两面煎至金黄备用热锅热油，放入白菜炒软备用热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切。
1白菜洗净，切段状豆腐切成2厘米见方的块状墨鱼丸竹轮鱼豆腐解冻备用 2锅中放入适量冷水，放入葱段大料煮沸 3把墨鱼丸竹轮鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟 4。
1将大白菜的叶子剥去，洗净，沥干水分2用手将白菜叶撕成碎片，用刀片将白菜切片将葱姜蒜干辣椒切成两半，不需要辣椒籽3将豆腐干切成菱形片，锅中加水烧开将豆腐干焯一下，煮23分钟，将豆腐干煮软。
第三，白菜炖豆腐，这道菜我觉得很适合冬天吃吃了，身上会非常的暖和，而且白菜也是冬天的应季蔬菜 希望大家健 健康 康，每天能够吃到符合自己口味的饭菜 好吃的菜非常之多，有营养的也非常多，做法都超简单，吃法也多，味道也多，各种。
1将装好辣白菜的密封保鲜盒转入冰箱保鲜室内保存也可以放在冬季的室外，前提是避免阳光直射空气流通2发酵过程一般情况下需约1周时间待辣白菜发酵至有酸味时即可食用，此时最好可以连密封保鲜盒一起固定冰箱保鲜室。
1土猪肉剁成肉末，加入磐安土酱油鸡精味精3克黄酒生姜末白胡椒粉拌匀2将豆腐切成05厘米厚半张扑克牌大小的片3将豆腐放入烧开的水中，加盐8克慢火煮10秒钟，捞出，码放在盘中呈圆形，将调味的。
可以做鱼香豆腐，麻婆豆腐，豆腐烧肉，豆腐炖白菜汤 嫩豆腐一般是指南方豆腐，嫩豆腐质地比较软嫩，水分较多， 容易碎超市买的日本豆腐大多属于这个板块，也叫内酯豆腐，一般包装为盒装，袋装可以做凉拌豆腐鱼头豆。
第四步锅中倒入油，油热以后倒入花椒炒香，之后把花椒捞出，先放入红辣椒在锅中翻炒，然后放入大葱一起炒香，加入蚝油和豆腐块第五步在锅中倒入浓汤一起炖，汤汁变稠以后就可以出锅了，放在盘子里后可以在撒点枸杞。
馅料的制作 在锅内倒入适量的食用油加热，将水豆腐切成薄片，待锅内油温达八九成热时将水豆腐入锅内过油，炸至金黄色捞出切成小碎丁大白菜入开水锅煮三分钟捞出放入凉水盆浸泡捞出切碎挤掉水备用粉条用开水浸泡约三至五。
食堂菜就是大锅菜，那么好吃的大锅菜必须具备这几点4白菜炖豆腐五花肉或酸菜大骨棒炖血肠 以我在食堂的经验，发现一般炖鱼大多不喜欢吃，因为鱼用大锅炖容易碎，打菜的时候也不好分配！还有就是一些小炒菜，一般也不太受。
2把蒜清洗干净，切成蒜末，接着在锅中加入适量的油，油热以后把蒜末倒进锅中翻炒，炒出香味，然后把白菜帮倒进锅中翻炒，白菜帮炒软以后，把油豆腐倒进锅中，再加适量的清水把油豆腐焖煮一会儿，煮3分钟左右即可。
韩式辣白菜豆腐汤步骤搅拌均匀，再煮至沸腾，转小火，炖约10分钟，最后加入少量鸡精调味，然后关火技巧 石锅的保温时间很长火关了以后，汤还能在锅里煮很长时间因此，上菜时，应注意不要洒上菜前最好放在厨房几。
今天这个菜，发之前为想个菜名纠结了半天这辣白菜豆腐也不是个新菜，可这名字各家有各家的叫法，有叫“辣白菜炖豆腐”的，有叫“辣白菜豆腐汤”的，有叫“石锅辣白菜豆腐”的，还有叫“辣白菜石锅豆腐”的，虽然都是。
小白菜苗好吃的做法如下1白菜苗洗干净之后撕碎2锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下3另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即。
对于生活在东北地区的人来说，他们已经习惯了在冬天的时候囤许多白菜而作为南方人可能会感到十分疑惑，东北人在冬天的时候囤那么多白菜，他们是怎么吃完的呢其实主要是因为东北人一到冬天的时候根本就没有青菜可吃这么。
