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吃货们,奔走相告吧!
大黄鱼、小黄鱼、梭子蟹、虾蛄……
这些美味的海鲜统统回归啦!
8月1日起,单船桁杆拖(桁杆拖虾)、笼壶类和刺网类作业渔船开渔了,这就意味着在原本要到9月才结束的“史上最长”同步伏季休渔期内,部分海鲜已经可以提前吃到啦!8月1日当天,温州、台州两地的渔船码头人声鼎沸,数千艘渔船扬帆起航出海捕鱼。
据前方记(chi)者(huo)发回消息,此次开渔,只有指定的单船桁杆拖(桁杆拖虾)、笼壶类和刺网类作业渔船才可出海,而其他渔船还在禁渔期。也就是说,现在能吃到的主要虾蟹和少量鱼类,想要见识更多海鲜,还需等到九月全面开渔。一般在开渔后两三天,第一批鲜货就能上岸了。因为今年休渔期较长,海鲜的价格较往年会高一些,预计等9月份海鲜整体价格才会有所回落。
是不是光靠听就难以抑制口水了?
不过,这里也要告诉杭州小伙伴一个悲伤的故事:目前,在宁波、舟山、台州、温州等地的海鲜市场可以陆续看到新鲜的“虾兵蟹将”,而杭州海鲜市场暂时还不会出现开渔后捕捞的新鲜海产。
这点小小的困难当然挡不住大吃货军团啦!既然杭州暂时享受不到开渔期福利,那么不如去宁波、舟山、台州、温州吃个够吧!
宁波
海鲜篇
白沙码头海鲜大排档
论起宁波海鲜夜宵排档的“大牌”,白沙码头海鲜广场说自己第二,估计没人敢说第一。
海鲜区坐落在二层广场上,边上就是甬江和甬江大桥。就餐的面积很大,广场上最热闹的时候能供50多桌同时用餐,夜幕降临后人声鼎沸的。菜品就是新鲜的海鲜,虾、螃蟹、海鱼、贝壳类。大排档的气氛在这儿满满的。
夜幕降临,灯火莹莹的江面,车水马龙的大桥,朦胧甜美的月色下,露天排挡大开筵席。奔波忙碌一天了,寻鲜的食客纷至沓来,在“透骨鲜”中感受宁波甬江风情夜排档。
推荐海鲜:梭子蟹、赖尿虾、章鱼、螺、蛏子
地址:江北区东草马路1号
营业时间:16:00--次日2:00
象山渔人码头
象山美食以生猛海鲜为主,名菜小吃有:新象山汤四鲜、咸包蟹、鲞烤鸡、三黄汤、石浦鱼糍面、海鲜面、麻糍等。
渔人码头是到象山吃海鲜最好的去处之一,排档建在沙滩边,比起各种富丽堂皇的酒店大堂海鲜全宴多了一份自然,无与伦比的270度全面地海景佐餐,最是惬意。
渔人码头给人一种美妙的感觉,仿佛一下让人看到自己的内心。即便是闷热烦躁的夏天,也能感受到一种别样的心灵清凉。
推荐海鲜:海鲜大闸蟹 、椒盐虾姑、白切章鱼、清蒸海鲜拼盘
地址:象山县石浦镇文旦港老中国水产城内
营业时间:8:00-24:00
度假篇
渔山岛·莫奈画中的荧光海
by 图虫 心像
渔山岛被誉为“亚洲第一钓场”,是海钓爱好者们切磋交流的天堂。白天,这里被一片蔚蓝包围,夜晚,璀璨的星河洒落在大海上,勾勒出一幅童话王国的绝美盛景。
据说,到了渔山岛,你必须做的一件事情就是支起帐篷,因为这里的灯塔太浪漫,这里的星空太迷人。你可以和三五个喜欢冒险的好友住在山崖边,举办一场星空下的篝火烧烤趴,喝着啤酒,吃着海鲜,侃着大山,最惬意的生活就是如此了;你也可以和心爱的人享受二人世界,在四下空灵的夜晚听海浪拍打崖壁的声音,浪漫的就像是电影里的片段。
by 图虫 图南JaminRED
而如果你运气够好的话,在渔山岛,你甚至能看到荧光海!在海浪的拍打中,海面上不断出现荧光色的蓝点,整个海岸线犹如浩瀚的银河星空,让人仿佛置身在“少年派”的美妙世界里。这样的场景,也被称为是海洋的“蓝眼泪”,每年4-8月都有可能出现。
舟山
海鲜篇
沈家门海鲜排档
沈家门,号称“小上海”,是我国最大的渔港和海水产品的集散地,向有“渔都”之称。沈家门海鲜排档坐落在著名的沈家门渔港边,以观海景、吃海鲜、购海货为特色。被选为长三角城市群“心醉夜色”体验之旅师范点和“中华美食名街”。
每当夜幕降临,“Y”字造型橙色铝板摊位屋,临港一字排开,每个排位前都摆着琳琅满目的新鲜海鲜,宛如一个小型海洋生物博物馆。出海归来的渔船不时靠岸,大大小小的渔船来来往往,远处海浪泛着粼粼亮光。别有一番风味。
推荐海鲜:大黄鱼、石斑鱼、比目鱼、带鱼、鱿鱼、淡菜、蛏子、海螺等。
地址:普陀区滨港路
营业时间:17:00-次日凌晨2:00
岱山海鲜夜排档
岱山作为全国十大渔业县之一,各种鱼类、虾类、贝类、蟹类等“集聚一堂”,仅鱼类就有300余种,被称为中国东海的一座“活鱼库”。
岱山夜排档位于高亭沿港路,岱山中心渔港边。排挡一字排开,临海而建,场面壮观。每个摊位前都摆满了海鲜,顺着摆放整齐的海鲜桶一一看去,透骨新鲜的鱼、吐着细水的贝壳、活蹦乱跳的虾......品种之丰富令人目不暇接,光看着就让人食欲大增。
整体感觉是沈家门海鲜排档的缩小版:一样紧邻渔港,一样的经营模式,味道也相差不大,只是岱山的排档摊位只有十几个,因为主要还是面向本地吃客,规模小很多。
推荐海鲜:清蒸石斑鱼、清蒸十六枚、红烧基围虾、红烧舟山带鱼、雪菜大黄鱼、雪汁马蹄螺、红膏呛蟹等。
地址:岱山县高亭镇沿港中路(近岱山高亭码头)
营业时间:16:00--次日2:00
度假篇
枸杞岛·枕海听风住民宿
三不客栈
舟山群岛上的渔家民宿,不是家亦是家,是客亦不是客。枸杞岛是舟山民宿产业发展较早的海岛,到了枸杞岛,绝对不能错过岛上的民宿。
三不客栈洋溢着一种美式乡村的休闲惬意,15个各具特色的房间按照U字型排开,每一间都可以享受“面朝大海”的浪漫场景。古老的中式木床配上梵高的向日葵,西式的咖啡和中式茶道一起出现,每一个细节都展现着中西方文化的碰撞,却又在这片小天地里得到了奇异的和谐。
慕沙梦想客栈
慕沙梦想客栈则是一家美式乡村风格的情调客栈,追求极致的住宿品质。“朋友的家”是很多用户给予的评价。客栈还设有一个海景餐厅,装修风格复古乡村混搭,在客栈三楼的海景露台上抿茶、喝酒、品咖啡,享受当下的美好。
台州
海鲜篇
椒江七号码头海鲜大排挡
椒江江滨公园的西边,一条街全是海鲜排挡。靠着江边吃着海鲜喝着啤酒吹着海风,正是椒江人豪爽的特色。
椒江七号码头海鲜大排挡,虽陈旧而温情,却处处充斥着闽南味道暖色调模。海鲜排挡上红色绸带转啊转,无韵律但有效。比想象中干净许多。
推荐海鲜:钉螺、蛏子、毛蚶
地址:椒江区解放北路与江滨路附近(江滨公园附近)
温岭沙门镇灵门海鲜大排档
沙门镇灵门海鲜大排档的样子像海马一样,顶棚是时尚的膜结构,看上去很美,而且可以抵挡台风侵袭,一次性可容纳4000多人一起用餐。
井井有条的海鲜排挡一条街,让人可以放心点餐。各式海鲜渗透味蕾过后发现,原来海不仅是苦涩的、咸的,更是鲜美味,人生也大抵如此。
推荐海鲜:望潮、大海螺、芝麻螺、马蹄螺、豆腐鱼、梭子蟹
地址:温岭原灵门坝海鲜临时排档
度假篇
石塘·到古老渔村做一天渔民
当2000年中国大陆的第一缕曙光照耀在温岭石塘的这个小镇上,从此小镇的名声鹊起。石塘是沿海的渔业大镇,对于石塘人来说,出海是谋生手段,更是生活方式。渔船离开港口,回头望家乡,石塘石屋沿山而建层层叠叠,斑驳的外墙述说着海风的肆虐无情与石塘人的坚韧。
除了古朴的渔村画面,在石塘,还有一条浙南最美骑行海岸线。绿道环山而建,蜿蜒曲折,串联起石塘最原生态的海岸风光。无论是漫步还是骑行或是干脆潇洒坐上观光车一路欣赏巍巍青山,海浪声声,海风习习,你都仿佛置身于世外桃源。
by 图虫 映苏希
石塘是一个真正意义上的海边城市,海鲜也是这里的饮食主旋律。石塘当地的海鲜都是渔民当天从海里打捞上来的,在石塘只要往码头一走就能看到一筐一筐的海鲜从渔船上运出,在那里能买到最最新鲜的海鲜。当然,到石塘就是要捕鱼的,村里有好几个码头,可以供游客乘船出海,体验当渔民的乐趣。
温州
海鲜篇
水心大牌档
水心大牌档是很多老水心人的记忆,当然在温州也是很有名气的,这家快开了20年的老牌档,经历了周边店面的变化万千,自己却屹立不倒。水心也不像以前那么繁荣昌盛了,这里现在都住着老人,以前和爷爷奶奶住在一起的时候就常来水心大牌档,水心是实实在在的老人区。可是说起朋友聚会去哪里,大家还是会首先想到水心大牌档的,牌档大到离谱不说,毕竟开了那么多年,名气也是一道道菜做出来的,并非浪得虚名。
推荐海鲜:招牌龙虾、碳烤生蚝、泥螺。
地址: 鹿城区 水心老人乐园南首1号(水心肯德基后面)
温州江蟹明海鲜排挡
听说,纵使不是正宗的温州人,但凡提起海鲜排挡,也没有几个人不知道。
有人这样推荐过:这家和记忆中一样冒着烟火气息的排档,在这样的夏天夜晚,马路边的蓝篷子,光头胖师傅锅勺翻飞,一道道鲜猛活跳的小海鲜便能上桌。
推荐海鲜:江蟹生、剁椒三刀鱼、水煮钉螺、沙蒜蛏子、目鱼汤、葱油鲳鱼仔、酒糟籽鱼
地址:温州市过境路与六虹桥路交汇处,过境路1号地块。
渔寮沙滩·年均气温18℃的避暑天堂
渔寮沙滩长2000米,宽800米,我国东南部沿海大陆架上最大、最平的沙滩之一。夏季的渔寮,已经开启了激情模式,海上摩托艇、三轮车、沙滩摩托等等娱乐项目均可供游客消遣,还有各种活蹦乱跳的海鲜,是吃货们的心头好。
和其他地方的酷暑相比,渔寮最大的优势就在于冬无严寒、夏无酷暑。年平均气温18.1℃的渔寮,是非常理想的海滨浴场。
沙滩外面有多个岛屿作为天然屏障,虽然海面辽阔,但湾内风平浪静,碧波荡漾,最适宜游泳。沙滩十分平坦,即使离岸三四百米,海水也只淹到胸部。奇特的是沙淮当中有一堆巨大的乱石,用石片敲击在任何一块不同的部位上,便可发出各种不同的音韵,故名音乐石。
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