1、兰州美食主要有兰州牛肉面千层牛肉饼酿皮甜醅子灰豆子浆水面牛奶鸡蛋醪糟热冬果炒面片兰州羊杂碎杏皮水等兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，即牛肉汤色清气香萝卜片洁白纯净辣椒油鲜红。
2、1酿皮酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种水洗加筋和高担不加筋，调料有辣子油芥末汁蒜汁无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一2杏。
3、1兰州牛肉面 一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的兰州牛肉面讲究一清汤清。
4、1到兰州当然要说的就是兰州拉面了除了兰州的拉面外，还有与兰州拉面相配的小菜，有牛肉鸡蛋泡菜甘蓝等等2牛奶鸡蛋醪糟是兰州的另一美食，店子里面灰豆子，灰豆子可谓兰州的最好吃的兰州甜品之一3凉皮4。
5、1牛肉面 牛肉面是兰州最有名的一道小吃，每天早上都是从吃一碗热气腾腾的牛肉面开始的，有钱的同学牛肉面加上一小碟牛肉或者一个茶蛋，没有钱的同学基本上就是牛肉面，偶尔的时候会加上一个茶蛋那个时候的快乐是那么。
6、1兰州糟肉 兰州糟肉主要食材为优质五花肉，是一道西北传统名菜，肥而不腻精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲所谓糟肉，就是把糟豆腐即红腐乳加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在。
7、吃牛肉面时，可以单独点一份卤鸡蛋150元一份小菜150元加一份牛肉8元，这在兰州叫肉蛋双飞牛肉面馆在兰州多如牛毛，大部分面馆的牛肉面还是不错的，好坏主要在于汤正宗面馆的牛肉面汤是用牛大骨。
8、Day 1初到兰州假设你晚上到达酒店谢赫经典牛肉面中山路如果你没有吃饱回头看看穆塔巷1谢赫经典牛肉面中山路附近找了最近的谢赫牛肉面，没想到分数还挺高的进店后发现环境很好7元牛肉面一份讲究。
9、兰州泡馍泡馍是地道的西北小吃，和西安的羊肉泡馍不一样，兰州的羊肉泡馍主要采用的是羊肉，在羊肉汤里面放上粉丝蒜苗和香菜就可以了，没有西安羊肉泡馍的重口味，兰州泡馍卫东啊比较清淡，讲究原汁原味，兰州用的是当地特有。
10、兰州有羊肉串不用说，它们真的很好吃来看看兰州还有什么好吃的吧相信兰州不会让你失望的1主食兰州位于西北，甘肃省的省会人们主要以面食为主，所以这里的主食基本都是各种麦制品当然，我也会推荐一些其他的。
11、2酿皮子酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮有两种，一种是普通酿皮也叫做“水洗酿皮”，一种是高担酿皮而兰州最有名的就是高担酿皮，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名酿皮是西北著名的地方风味小吃。
12、马肠子火烧马肠子火烧是兰州独有的小吃，在当地非常受欢迎主要原料是面粉，以及马肠子哦豆皮胡萝卜丝等，烘焙而成，外皮松脆，内部软香，十分开胃凉皮凉皮是甘肃省传统的风味小吃之一其主要原料是莜面。
13、而兰州拉面在外面享有盛名，兰州人却将其叫做牛肉面2酿皮是兰州特有的一种特色小吃，是用面粉经过加工制作而成的，做好后淋上调好的酱料，是难得的美味酿皮是适合天气热的时候吃的，一般夏天热的不想吃饭的时候，兰州。
14、兰州有很多 美食 值得品尝 1兰州牛肉面 在兰州，随处可见牛肉面馆，正宗的兰州牛肉面一定要早上去吃，最迟也要在中午吃，中午以后得牛肉面最好就别吃了，因为早上的牛肉面汤清，面筋道，兰州有点名气的牛肉面都是中午卖完下班，下午不开。
15、兰州是甘肃省的省会，历史悠久，自古就是交通枢纽和军事要塞，各地之间的饮食文化相互影响，相互交融，最终兰州形成的独具特色的地方风味，拥有许多的特色小吃，值得一一品尝Day1初到兰州假设晚上到达 酒店谢赫经典牛肉面。
16、兰州有两条著名的美食小吃街，一条是张掖路步行街上的大众巷，马齐鲁牛肉面杜记甜食等多家著名餐厅都在大众巷还有正宁路的回民街夜市，奶蛋糊和羊肉烧烤很有名特别提示由于兰州穆斯林众多，请尊重少数民族的宗教信仰和生活习惯，不。
