网点美食集中厨房(饭店集中化战略实施的基本途径有哪些?)

网点美食集中厨房(饭店集中化战略实施的基本途径有哪些?)

1符合HACCP管理体系的要求,中央厨房是比较大型的厨房设计,因此在设计上必须满足相关体系的管理要求2符合产品QS相关要求,中央厨房采用巨大的操作间,因此在材质的使用上需要符合产品的相关规定和要求二按照功能进行严;中高端市场第一品牌,橱柜专委会执行会长单位,厦门市建潘卫厨有限公司整体厨房十大排名之美...
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