1 新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分请点击输入图片描述 2 置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍510分钟请点击输入图片描述 3 炒锅倒适量香油，依次下入蒜末姜末干尖椒花椒熟芝麻陴县豆瓣麻辣酱剁椒酱生抽镇江香醋鸡精糖，小火煸香，关火放凉请点击输入图。1在锅中放入适量清水烧开放入香菜2将香...