1、1蒸鱼豉油蚝油糖，姜末，蒜末一半红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时 2烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔3入烤箱；被潮州市政府授予“潮菜名店”“潮菜名品”“潮州特色美食示范”商店”标题餐厅采用潮菜原产地孕育的正宗食材，秉...