1、1小公鸡半个，剁小，冷水下锅水开捞出，用自来水冲洗一下2锅内加少许底油，把鸡块炒一下，加入料酒姜片，再加水没过鸡块，加入咖喱粉盐，盖锅盖焖10分钟3切一些胡萝卜片，加入锅内4继续焖20分。2、1鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净2鸡腿肉斩大块3加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制一会4...