1小葱切小段豆腐切正方形小块蒜头切成末2豆腐切好后入盐开水里浸泡2分钟左右，此步骤是为了增加硬度，洗去豆腥味，温热豆腐3比平时多一些的油，油温热后，先下肉炒，炒到肉碎开始微黄，有点发干时加入豆；一准备工作 在做饭之前，我们需要做好准备工作首先，我们需要准备好所需要的食材在购买食材时，我们需要选择新鲜...