做法如下1黄豆清水泡发，提前一晚泡发或是浸泡5个小时左右尽量完全泡发，提高出浆率2泡发好的黄豆放在破壁机里，加入1000毫升的清水，打成豆浆3再把豆浆过滤一遍，把浮末打掉，开小火慢慢煮，一边煮一边。豆腐脑的制作方法如下1泡豆后磨浆一般水与豆的重量比为71半斤豆可用水1750克2杀沫没有消泡剂，可用...