做法1牛肉切颗粒，加一勺生抽半勺蚝油少许黑胡椒粉半勺淀粉搅拌均匀腌制30分钟2菠萝和牛肉粒一起放入炸锅，表面喷一点食用油，空气炸锅180度烤7分钟，翻面后180度再烤7分钟，出锅撒上辣椒面和少许孜然粉。28炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油...