2削皮，切片隔水蒸，蒸熟装大碗中，用擀面杖捣成土豆泥，加入适量盐和牛奶，成土豆泥3削皮，切丝，过水，爆炒土豆丝或开水焯一分钟过凉水捞出凉拌菜根据喜欢的口味，或酸甜，或麻辣4削皮，切片，与肉片，胡；一烤米饭 主要食材剩米饭鸡蛋火腿青椒胡萝卜1剩米饭先用勺子压一压，天气冷了，米饭也比较硬压散后，打入鸡蛋...