制作步骤1首先，我们要处理一下五花肉先将准备好的五花肉切成厚一点的片，然后准备好锅，在锅中倒入凉水接下来，放入我们切好的肉片，加上点料酒，为五花肉去腥2接着，我们开火热锅，要将切好的肉片焯一；它既可以用来炒菜，亦可进行煎炸操作，煲汤炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便清洁及可以自由调...