1先拿一张馄饨皮，铺在左手的虎口里左手的拇指和食指可以是C型，也可以是O型2取适量肉馅放在中间也就是拇指和食指形成的洞在放肉的同时，用雪糕棒或筷子轻轻向下戳，让填满肉的部分落入手指形成的洞内3。待面皮轧好，摊放在面板上，叠成数层，用刀切成9厘米的正方形馄饨皮子，共500张将猪腿肉青鱼肉洗净，分别切...