月20日，在第三届中国重庆火锅美食文化节开幕式上，中国烹饪协会正式授予重庆市“中国火锅；这个境界有两个层次一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物鲍鱼龙虾法式大餐之类二是吃“名”吃“文化”如大董和全聚德的烤鸭，顺峰黎昌的海鲜以及淮扬菜杭州菜本帮菜谭鱼头火锅皇城老妈。印象深刻的是琴台路，一路都是吃饭...