1新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈2在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐料酒，撒上葱丝3锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟4蒸好。1肉丸子的制作方法同炸肉丸子同理，腌制好肉馅2用开水煮面，煮完之后捞起沥干水份3起锅热油，加入洋葱蒜末辣椒...