大师厨房家常美食(大厨 美食)
干锅花菜 食材：花菜1颗，五花肉100克，干辣椒，大蒜，青辣椒，食用油，盐，生抽，糖 做法： 1、五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，干辣椒和青辣椒都切成长段，大蒜切片。 2、起锅，热锅凉油，油烧至三成热，放入五花肉，慢慢煸炒出油。 3、肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻...
大师厨房家常美食(大厨食谱)
【DIY咕噜鱼】1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。 【山楂排骨】1.排骨洗净后焯水...