1、3用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝 4盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可 5。2、1西红柿炒鸡蛋 准备食材鸡蛋3个，西红柿2个，食用油，食用盐，鸡精起锅烧油，油温6...