珊胡椒汁　　　　原料：珊胡椒（即山胡椒）30克，纯净水100克，山西陈醋100克，黄豆酱油50克，姜末100克，蒜末80克，盐10克，味精8克，白糖8克，西芹10克，香菜5克，鲜红椒10克。　　制作：将所有原料放在一起大火烧开，改小火焖10分钟即可。　　特点：口味酸辣。　　适用范围：可制作珊胡椒...

简单采购了锅碗瓢盆之后，就开始去图书馆购买了几本川菜食谱，照着上面的 美食 教程，在家下厨房做饭，也是那个时候打下的基础，我学会了青椒炒肉丝排骨藕汤红烧肉蒸鸡蛋红烧鱼炖鸡汤这几天收拾家里的书房，以。广东对笋的吃法大多经过处理，以特殊的方式腌制储存，等到过年的时候用水浸泡一周左右，切成片经过简单的烹...