1、1发酵的时候要用温水和面，和面的时候可以加点白糖，白糖可以使面团更快速的完成发酵，和包子的面稍微偏软一点，和我们的耳垂差不多就可以，揉面的时间久一点 2面团最好发至2倍以内，不要发过头，千万不要超过2倍，否则蒸好的包子。2、制作步骤1蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不...