1、做法 1洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后火关了，泡大概3分钟左右捞出来凉水冲一下2将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段3大火炖开，开小火炖23小时，至少2小时后，放盐调味可不放味精就可以喝汤了。2、图源ins @glassxcafeclie 香料嫩蛋 如果你没有试过在炒鸡蛋中加入生姜，不如试试...