1、一狮子头 淮扬菜系中菜品名称狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山金钱墩象牙林葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼金钱虾饼象牙；商周时代，烧烤已经是贵族生活中的一道不可或缺的美食了，它叫做ldquo炙rdquo，字形就是肉在火上烤，...