关于卤料，我必须要啰嗦几句。[www.bipin.org]我的佐料很简单，只有葱、姜、料酒、桂皮、山奈、草果和糖，都没有十三香、卤香粉这些。想要尝试的同学，大可不必纠结于缺少了某一位调料会不会就不地道之类的，凭自己的喜好去做，一样美味。而且不夸张的说，真的是我近几年做过最好吃，颜色也最美的一次。...