不要以为腌菜就是随便
拿个坛子
往里搁点醋啊盐啊就可以了
食材选择
腌料配比
熬煮工序等等
都是有讲究的
稍安勿躁
老妹这就给你讲解腌菜的学问
包君满意!
腌黄瓜
1
腌制时间：1天
最最家常的快手腌菜
随便简单的配碗白粥就超级棒
不知道你有没有遇到过这种情况
本来翠绿的瓜条
第二天再吃就变得蔫儿黄了呢
告诉你腌前“刹水”是关键!
酸豇豆
2
腌制时间：1周
酸豇豆以其酸爽著称
通常自己腌的往往还没吃到
表面已经开始泛白沫没法吃了
其实只需多加一勺“酒”就可轻松解决哦
日式泡姜
3
腌制时间：2周
正所谓：“饭不香，吃生姜”
如今肥美的仔姜大量上市
但是真正清甜不辣嘴的泡姜却很难吃到
不是没味儿就是太辣
原因在于你的“时间把控”不到位
做完记得给老妹儿秀秀，也让老妹儿解解馋！
