到吉隆坡来拍特辑，当然要假公济私，大吃最好的水果。往榴莲园的途中，我们在老友儿子开的连锁店休息一下。
认识我的人，都知道我从未走进过快餐厅，这回破例介绍，是因为大家都有开连锁店的梦想，但主意没有实现，皆因不够突出。友人这间，我认为是有机会成功的。
第一、名字取得好，叫「冰室 Ice Room」。香港也有什么什么冰室，不觉如何，但在热带，「冰」这个名词，一入眼就吸引了整身汗的过客，不管你的肤色是黄是白。
第二、地方宽敞干净，以绿色为主题，墙上的漫画，都与店中食物有关，让人一目了然。
第三、有无数的选择，除了主角的冰，有餐前小食、法式糕点、当地美食、特色意粉、西餐、生滚粥品、烧烤面包、奶昔、经典刨冰、新鲜果汁、饮品和最受年轻人欢迎的日式小吃。
第四、也是最重要的，餐厅卖的东西，不管你是中国人、洋人和马来人，都可以放心走进去吃，只少了回教徒不能碰的猪肉。
所有的新主意，都要和而不同，太「和」了就变成普通，过于「不同」，相等曲高和寡，也没生意。
餐厅首先取了「冰」的共同点，学台湾人做出以果汁结冻的冰块削出细雪，加上有趣的名字，像「抹抹茶」是绿茶冰，「芋众不同」是芋头冰，「我最爱」是红豆冰，「果王溜冰」是榴莲冰。
用榴莲做的甜品就有十多种，蛋挞、蛋糕等等，这里也卖像香港点心师傅做的马来糕，但加了榴莲，还有炸的榴莲天妇罗。
当今的马来客人已富有，一叫多种，中国裔的华人更肯花钱，洋人看价钱觉得便宜，大家都大吃特吃，让餐厅赚个满钵。
下回你去大马，看到一间，可去试试。
