南方的冬天总是突然而至
随着北方的大雪纷纷
这两天忽地就凉了
前几日腊八也未曾如此寒冷
想想还是来点热热的浓汤
暖暖身吧
好食材是菜品成功的一半
就如这道豌豆浓汤
从未吃过如此清新可口的豌豆
豌豆浓汤
-食材-
100克 豌豆
300克 土豆
1/2个 西红杮
少许 喜马拉雅水晶盐
-做法-
01
西红杮切小丁待用
土豆切大块煮熟
土豆压成泥待用，可以不用全部碾碎，吃起来口感更丰富
02
热锅放少量植物油，切好的西红杮丁，下锅炒烂
加入约500ml饮用水或过滤水
加入土豆泥，稍搅拌，大火煮开后小火煮10分钟
倒入豌豆，加少量水晶盐，煮3分钟即可
03
瑜素
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
—— END ——
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