家常版葱烧海参的做法如下1海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用2烧水，加葱段姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥一汤勺就差不多了，中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用3准备烧海参的灵魂。
首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青。
1海参要提前泡发，切段，大葱，姜切块备用 2五花肉切片 3菠菜摘洗干净 4锅里放水，加上植物油和盐烧开，把菠菜放入焯水 5摆到盘子里备用 6锅里放入花生油，下葱姜爆香 7下入五花肉片翻炒 8放入生抽。
大葱烧海参 材料水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精做法1海参切大片，大葱切段2海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟3花椒放入锅里炒出香味以后捞出来备用放入葱段小火炒黄4然后放入。
备料 主料海参十五根大葱白五根 辅料生姜五片白酒十克猪油二十克蚝油五克生抽十五克白糖三克胡椒粉两克 葱烧海参之步骤 步骤一首先将海参放入一个无水无油的盘子中，加入纯净水，放入冰箱冷藏注意。
一葱烧海参需要经过哪些步骤 首先我们可以知道海参的营养价值非常高，当人们吃一些海参可以补充营养，这个时候对于人们来说既有营养物质的补充，你能美容养颜，我们知道海鲜里面的营养物质特别多，这个时候对女性来说也可以有一。
料酒 水 盐 水淀粉 菜谱做法1锅中烧适量开水，加入料酒，入海参飞水2平底锅入油，7成热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要3在小碗中倒入适量水最好是高汤，加入少许。
摘要葱烧海参是中华特色美食，鲁菜经典名菜从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁大葱烧海参怎么做好吃烹制葱烧海参时，应先将海参解冻后洗净，然后切条焯水，在锅内放。
葱烧海参，是中华特色美食，鲁菜经典名菜从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾海参的选择 海参做为葱烧海参的核心食材。
葱烧海参是山东省经典的汉族名菜，中华特色美食，属于鲁菜系从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁是quot古今八珍quot之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾食材准备 原料水发小。
达到柔软润滑而又有韧性的程度过之则烂，欠之则脆再则是烧，火候要够，好汤武火，收汁至浓，海参方能入味另外，葱要用好，必是大葱，寸段之葱白，炸黄出香，才有与海参相配之口味烹制葱烧海参时，先将海参解冻。
海参是很娇贵的，遇油会自溶，所以做葱烧海参选料是光参，不建议使用名贵的刺参，俗话说“光参入菜刺参入药”葱烧海参的做法1海参切成宽片，煮透后控去水分2将猪油烧熟放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
葱烧海参这道菜起源于胶东沿海地区，后来慢慢传到了山东内陆经过几十年的烹饪改进，葱炖海参这道菜就形成了这道菜的配料很简单，顾名思义，就是海葱海参，最好是产于山东的海参，也可以是辽参或黑参，一定要去北。
2起锅烧油，放蒜片爆香，下荷兰豆口蘑，腊肉翻炒，下盐少许，蚝油，生抽提鲜，翻炒均匀出锅这样一份味道咸鲜蒜香的腊肉炒荷兰豆就做好啦葱烧海参食材以及调味料的准备海参，小葱一把，西兰花，蚝油，酱油。
通常情况下海参烧出来该是口味绵软香滑较为有代表性的作法便是葱烧海参，那也是山东十大经典特色美食下面我就为大伙儿详细描述一下葱烧海参的步骤，能看下是哪个阶段出了问题清洗掉海参的脏器和残渣，剪去海参头顶部。
