6 把纱布揭开用刷子将刚才留下的蛋黄,在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液盖上锅盖,蒸至蛋液凝固涂一层蛋液,可以午餐肉的表面更有弹性,味道也更丰富,不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹将午餐肉翻面,继续涂抹蛋液。
午餐肉的制作方法如下用料鸡胸肉一块全蛋液25克香葱香葱香葱10克姜丝10克水40克淀粉10克盐3克蚝油1勺生抽1勺细砂糖3克蛋黄1个面粉10克1将香葱切成段状,然后和姜丝一起放入碗内。
6 把纱布揭开用刷子将刚才留下的蛋黄,在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液盖上锅盖,蒸至蛋液凝固涂一层蛋液,可以午餐肉的表面更有弹性,味道也更丰富,不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹将午餐肉翻面,继续涂抹蛋液。
午餐肉的制作方法如下用料鸡胸肉一块全蛋液25克香葱香葱香葱10克姜丝10克水40克淀粉10克盐3克蚝油1勺生抽1勺细砂糖3克蛋黄1个面粉10克1将香葱切成段状,然后和姜丝一起放入碗内。