相信大家都有这样的烦恼，想做得一手好菜，不仅能撩妹帅哥，还能为自己谋得一技之长，关键时刻还能为自己做一顿美食饱餐一顿，但是又苦于没有做菜技巧和知识，不用担心，下面为大家精心整理了一些关于新手如何 学做饭；说起做菜，大家都很熟悉，基本上都做过，只不过做出的菜的味道不太一样，有的好吃，有的不怎么样其实炒菜也是有很多讲究的，那么怎样才能简单的炒出好吃的菜呢下面就来分享它的方法，需要的亲们一起来看看吧材料 炒。
学做家常菜，可以买菜谱上网搜做菜步骤看朋友做菜过程报名厨师培训班等，具体如下1可以买一本菜谱菜谱中一般根据原料做法口味等不同，会细分成几类，让不同需要的读者都能快速找到所需菜肴，查找方便快捷；一般来说，盐的搭配比例应该在2%3%之间即，对于500克食材，盐的用量应在10克15克之间葱姜蒜的搭配比例 葱姜蒜是常用的调料，不仅可以增加菜肴的味道，还具有健脾开胃驱寒祛湿等功效然而，不同的搭配比例。
下厨房是一个非常不错的厨艺 学习 软件，小伙伴们如果喜欢做菜但是对自己的厨艺没有信心的话可以在上面提高厨艺，同时小伙伴们也可以自己创建菜单与大家分享，那么下厨房上面究竟应该怎么创建菜单呢？下面我就给大家介绍一下下厨房；怎么做美食 想要制作出美食吃，在食材的选择上就很重要，需要我们买新鲜优质的食材才行在烹饪的时候，配菜的选择上，我们需要掌握颜色相配的原则才行，比如说白和青相配，荤素也要相配，这都是很需要讲究的在做菜的时候。
大厨都曾是小白，以前的我做菜，那味道，无法比喻，一会焦一会生，一会甜一会咸，但没办法，为了满足肚子难以下咽也要吃，慢慢的，熟能生巧，自然色香味俱全下厨房必须要学会去了解温度和食材的关系，调料和食材的关系。
