新闻来源：食堂承包，北京食堂承包，承包食堂管理-北京京朝轩餐饮管理有限公司
随着社会的飞速发展，人们的生活条件越来越好，人也变得越来越娇贵了，对生活的质量要求也更加高了。除了色、香、味、形、样样俱全以外，卫生绝对是对一家餐厅的一项重要的衡量标准，进入一家餐厅如果就餐氛围没有设计好，假设卫生特别差，放眼望去一片污秽不可，叫人怎么能吃的下去呢?
怎么样才能将食堂经营的有声有色呢?北京食堂承包商和天津食堂承包商亮出绝招：把好卫生关!让客人犹如在家中就餐那般放心!首先，要将生熟食材分开放置，最少要安排三个清洗用水池(蔬菜、肉、食堂的餐具)，同时贴上相应的标示。其实，放置垃圾的桶要盖上盖子或者做好密封，保证和食材的绝对隔离。最后，食堂内的一些清洁用具要单独存放，容易引起火灾的材料更要做好安置。
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