本文作者:qiaoqingyi

迷你美食厨房童年(迷你厨房食玩视频)

qiaoqingyi 09-16 34

  还记得小时候没有那么多的商店小卖部,货郎担子也不是经常来。70、80后山里长大的娃们有自己的办法解决嘴馋,天然的零食是大自然的馈赠,不用加工,拿来就可以吃。这些天然零食给我们的童年带来了不少乐趣,今天就随着我一起回味一下儿时那些天然的美味吧!

  1、牙牙米,也叫刺米(野生月季的嫩苗,发芽长出的苔)因为外面有刺,所以就叫刺米。极品的刺米一般都藏在刺丛中,又嫩又粗,有一尺来长,翠叶带露,软刺稀疏,娇嫩多汁,褪去外皮,露出嫩苔,长嘴就咬,脆脆甜甜。

迷你美食厨房童年(迷你厨房食玩视频)

  

  2、茅草芯,吃茅草里面白白的嫩芯。一群人一起比赛抽茅草,然后坐在田埂上剥茅草。比赛谁做得好看:几根扭在一起吃,叫麻花;几根盘在一起,用手一拍再吃,这叫大卷子;几根用手一搓圆吃,这叫丸子!一口咬下去,淡淡的青草味和甜味,超级美味!

  

  3、乌泡泡,也叫野草莓,可能是鲁迅在《从百草园到三味书屋》中讲的覆盆子,味甜略酸,水多稍有渣。这个是我们的最爱,以至于是很难找到的,有时候爸妈忙完农活回家路上遇见了乌泡泡,一定会带回家给我们。

  

  4、桑葚,这个最熟悉不过了,山里很多桑葚树,每年4月中旬,乌紫乌紫的桑葚挂满了枝头,爬树,都是小CASS啦,坐在树上吃个饱。下来一看不得了,手啊、嘴巴都乌紫了,洗也洗不掉,回家挨骂不说,第二天还不好意思去学校。不要笑哦,你敢说你没有这样的经历,没有的,羡慕去吧!

  

  5、槐花,有的地方喜欢做槐花饭,而我们喜欢吃槐花里面嫩嫩的花蕊,把花瓣都拔掉,只吃中间的白蕊。摘几枝槐花,坐在树下慢慢剥,当然也是有一群人和你一起,叽叽喳喳享受美味。

  

  6、野菱角,一条绳子、一块石头,就是工具!把拴了绳子的石头扔进菱角藤里一拉,藤都拉到岸边。开始摘菱角,一般都是边摘边吃的,吃饱了就留着带回家。嫩的生吃,脆脆甜甜,老一点的煮了吃,粉粉的。

  

  

  7、鸡头包,也叫金银泡子。在野塘之中,形似荷叶,反面有刺的水生植物,如同莲藕长出莲蓬,它也会长出一种形是鸡头的果实,我们称之为“鸡头包”。要吃还需要下水而且不怕刺扎,刺极多且硬。剥开鸡头包的刺皮,便露出珍珠般的果实,吃过石榴,就不用我再形容它了。味道甜,微涩,吃得不多,一般都是大的男孩子摘了分给我们一些。

  

  还有野苹果,小小的,粉色的,超级可爱;野梨子,也是小小个,吃在嘴里麻麻的涩涩的,一般都是拿来玩,不吃;酸牙牙,超级酸的那种,还有一些不知道名的,各种颜色的果子。。。。。。

  儿时的天然美味,用来怀恋那再也回不去的童年!

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