法国除了以时尚、香水、奢侈品、
艺术闻名于世界，它对美食的研究可谓是精雕细琢。
法国人非常重视吃，吃是他们享受生活的重要部分
因此他们的厨房远比我们想象的还要重要。
根据调查显示，
厨房装修是欧洲人家居生活的的重心。
在居室装饰上，无论从造价上还是用材上，
厨房所占比重最大。
欧洲的厨房设计往往从烹饪的过程出发，
考虑厨房各个功能的合理布置，
从准备到洗涤到烹饪再到备餐
每一个环节不会让人在厨房忙乱无章，
每一处功能的设计都十分周到细致。
而在欧洲人的厨房生活中
法式生活备受世界各地推崇
一位法国烹调家曾有过一句名言：
“发现一道新菜，要比发现一颗新星给人类造福更大”
可以说“法国人是为吃而生存的”
在当今世界，法国菜已经征服了各国的美食家，
成为欧美西餐的代表。
那么法国厨房究竟有哪些特色呢？
跟着小编，一一为你揭秘
设备齐全，一丝不苟
法国人的厨房就像一个实验室和兵器库的集合体，从温度计、量杯、天平到平底锅、调料瓶、各类分工极细的刀具，处处都体现了法国人对美食的热爱。尽管如此，法国人的厨房里依旧整洁干净，各类用具陈列地井然有序。
重视计划，有条不紊
法国厨房里都会挂着一块小黑板（tableau），黑板上写着这一周每天要做的菜以及准备的食材。法国人便根据这个计划表，在某天购物（faire des achats/courses）的时候就把所有的食材都准备齐全。在法国大学食堂，公告栏处也会每周更新一次“本周菜单”。
热爱美食，精细菜谱
法国厨房还有一大特色——各类菜谱（recette）。法国人不仅对自己的美食文化及其讲究，他们对世界其他国家的菜系都十分感兴趣。
那么，与中国厨房相比，
法国厨房还有哪些细节特色呢？
大冰箱 + 冰箱贴
un grand réfrigérateur
l'aimant de réfrigérateur
烤箱 + 微波炉
le four + la micro-onde
咖啡机
la cafetière électrique
面包机
un four à pain / un grille-pain
平底煎锅
la poêle
洗碗机
le lave-vaisselle
刀具
les couteaux
红酒架 un casier à vin
醒酒器 un décanteur
各式抹布
le torchon
des linges
un chiffon (à poussière)
搅拌机
un mixeur
食品秤
une balance diététique
没想到吧，
法国一个厨房里居然可以藏着这么多宝贝
这也可见法国人对吃究竟是有多热衷了
以下是一些法国常用的厨房词汇，
对法国厨房感兴趣的吃货们可以查阅研究啊
看到这里，大家发现了没
对于法国人来说，厨房不仅仅只具有饮食功能
更多的是以做饭为娱乐休闲的方式
还是培养家庭成员之间情感的地方
在这样的厨房里面做饭即是享受
愉悦的心情和着对每样食物的尊重
美味自然就呼之欲出。
毋庸置疑，法国从家庭厨房到世界顶级餐厅
都体现了“烹饪就是文化”
这便是是法国名厨和美食家的坚定信念！
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