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牛奶雪糕
超简单的做法,分分钟成功!
材料
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牛奶、白砂糖适量
鸡蛋、淡奶油
做法:
1.把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。
2.放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来。
3.打两个或多个鸡蛋(看自己喜好),鸡蛋清和蛋黄分离,将蛋黄放入淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行。
4.之前加热的奶放凉一些慢慢将蛋液加入,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了。
5.几分钟后,奶便慢慢粘稠就倒出来,等凉。
6.凉了之后倒入冰棍模具里。
7.凉透后,就可以放到冰箱里。
芒果西瓜冰
材料
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西瓜、芒果
做法:
1. 西瓜榨汁,芒果切块;
2. 将芒果块放入雪糕模子里,倒入西瓜汁,至八分满;
3. 冷冻4小时左右;
tips: 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。
奇异果酸奶雪糕
材料
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奇异果、蜂蜜、酸奶
做法:
1. 奇异果去皮,切片;
2. 蜂蜜与酸奶混合拌匀;
3. 将奇异果片贴在雪糕模子内壁上;
4. 倒入蜂蜜酸奶,至8分满;
5. 冷冻4小时左右;
6. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。
酸奶杏酱雪糕
材料
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杏子(煮酱)
砂糖适量、酸奶、蜂蜜
做法:
1. 杏子加砂糖,煮成杏酱,放凉;
2. 酸奶与蜂蜜拌匀;
3. 以一勺酸奶一勺杏酱的顺序倒入雪糕模,用牙签或雪糕棒轻轻搅拌(不要完全拌匀);
4. 冷冻4小时左右;
5. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。
香蕉牛奶雪糕
材料
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香蕉2+1根、牛奶100ml
奶油100ml 、柠檬半个(取汁)
蜂蜜适量
做法:
1. 香蕉2根切块,与牛奶、蜂蜜、柠檬汁混合,打碎成香蕉牛奶;
2. 奶油打发至出现纹路;
3. 香蕉牛奶与奶油拌匀;
4. 香蕉1根切片,贴在雪糕模内壁上;
5. 将雪糕液倒入模子,八分满;
6. 冷冻4小时左右;
7. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。
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