嗨~生活就该快乐！愁啥呀？你一周的菜谱都在这了！
美食| 生活| 厨艺
《爱上厨房》每天12:00
轻松学做菜，快乐下厨房！
一周食谱！快快收藏！
东北烀咸菜
食材：豇豆，芹菜，香菜，小土豆，尖椒、肉皮共2斤半快乐下厨房：
１、 把豇豆、芹菜、香菜、小土豆、尖椒洗净之后都放在电饭锅中。（豇豆、芹菜可以切一刀）
２、 猪肉皮洗净，放入开水中煮5分钟捞出控净水分，再切成细条放在电饭锅中。
３、 放调味料：放入二饭勺的生抽酱油，半饭勺的老抽酱油。料酒半饭勺，七八个红干椒，一匙的味精，两匙花椒面，大葱段和姜两片，花椒2匙和大料2个。
４、加水，没过食材一指高。
５、电饭锅通电源，加热灯亮起。待加热灯熄灭跳闸之后，烀咸菜就做好了。
葱烧木耳
食材：
木耳（秋耳）1两、大葱1根、生抽、老抽、醋、糖、料酒、蒜片
1、木耳泡发，摘洗干净，剪去根部，大葱白切成一寸长段
2、锅中烧水，冷水放入木耳焯水，水开后3分钟关火捞出，控干水分。
3、大勺里饭多半饭勺油，煸炒大葱段，炒到大葱段糊边，放入木耳煸炒。
4、大勺里加入一匙耗油、多半饭勺生抽、半匙老抽、一汤匙料酒、少半饭勺醋，一饭勺水、半匙白糖和半匙味精中火煸炒。
5、待汤汁基本收净，改用大火，加入水淀粉勾芡，炒锅加蒜片，淋香油。
6、一盘美味的葱烧木耳就做好了。
拌 花 菜
食材：
花生1两、土豆（黄皮）1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、腐竹2根、香菜2棵、醋精少半饭勺、白糖少半饭勺、红盒韩国辣酱2匙、盐半匙、味精半匙、香油2匙、熟芝麻1匙、大蒜
快乐下厨房：
1.、花生煮熟放凉（煮时里面可放花椒）
2.、腐竹用温水泡发后，切段、黄瓜一定要拍碎切段、胡萝卜切片、香菜切段备用、大蒜切末
3.、土豆切丝后洗净，土豆丝倒入锅中开水烫一下，冷水投凉；
4.、花生、腐竹、土豆丝、黄瓜、胡萝卜片倒入盆里
5、醋精少半饭勺、白糖少半饭勺、红盒韩国辣酱2匙、盐半匙、味精半匙、香油2匙、大蒜混合搅拌制成调味汁。
6、原料与调味汁混合然后用手抓匀装盘，最后撒上熟芝麻即可。
椒盐豆角
食材：豆角200克、面粉30克、有机茶籽油50克、蒜3克、水适量、花椒粉3克、盐2克、辣椒粉2克
做法： 1、豆角洗净切段，用沸水焯烫一分钟，然后捞出控干水分。
2、面粉用小许水调开，把豆角粘上粉浆
3、烧热菜籽油（7成热）把粘了粉浆的豆角投下炸至面粉干脆，盛起
4、把粘了粉浆的豆角投下炸至面粉干脆，盛起
5、干锅烧热，下花椒粉、盐、蒜炒香，下炸过的豆角拌炒匀
6、盛起豆角，撒下辣椒粉，即可食用。
酱烧鱿鱼
食材：鱿鱼1条、料酒2勺、青椒半个、洋葱半个、花生油20克、黄豆酱2勺、盐1克
做法：
1、将鱿鱼洗净，切成条。
2、放入碗中，倒入料酒和盐抓匀腌制10分钟，同时洋葱和青椒洗净切条
3、锅中倒入油，烧热后倒入洋葱和青椒翻炒两下后，倒入鱿鱼段翻炒均匀。
4、然后加入黄豆酱翻炒均匀即可。
欢迎关注《爱上厨房》
▼
微信回复当日关键词还能获得推荐菜谱！
沈阳生活广播
FM90.4/103.4 /AM882
@实用、接地气，咱沈阳人自己的微信！
@新浪微博 ：沈阳生活广播
@新媒体编辑 深 蓝
合作交流联系qq2110215703
