饿了么？个人切烙张葱花饼吃噻！
我一朋友，用前两天我发的简易葱花饼做法的成果，小孩喜欢得不要不要的。
这个是家庭菜，操作极其简单，而且可利用厨房现?设备条件。
半小时内从制作到食用，现场看见朋友做的；超级实用。
第一 面粉下80--90度水，揉成软硬度的面团
第二 静置5--10分钟
第三 揪出剂子，用面杖擀开
第四 在面饼上刷油（用菜籽油四川人更熟悉），也可用色拉油等
第五 洒少许盐、五香粉、葱花碎，少少芝麻油
第六 裏好重叠，团成团，又擀开
第七 平底锅放少许油，煎熟即可
成品葱香浓郁，趁热非常好吃！
另外这是非发酵面，不易消化，注意量。
家用靠谱面粉品牌：河南五得利、 陈克明，这些均价3块/斤左右。网友补充：中裕、塞北雪。
加拿大皇后面粉当然好，专业渠道才易买到。
网友妙评：
老辈子陕西人，昨天召我过去吃陕北寄来的羊肉，主食就是葱油饼，看着做，好吃！于是连吃带裹……
没发酵，烫面。只有刚出炉最好吃，带回来的第二天吃无论微波炉打还是铁锅炕，都莫得刚出锅的时候脆。每次老辈子叫过去吃葱油饼，我女和我都会吃撑。
网友补充：
可以参考面包的二次发酵，放大概2-3克酵母粉，发酵时间40分钟后，排气，Rua 个3分钟，再发酵30分钟，再做，又软又有嚼劲，更好吃。
注意用常温水和面再用高温水酵母会失效。
众所周知霜姐是厨房渣，这个方法非常非常简单！几乎可以使用厨房现成工具。
我一直认为：北方的包饺子，煎饼这种方式，也是很好的亲子互动活动。
美食专家霜晨月霜姐，成都红高粱海鲜董事高层，中国资深餐饮从业人士，多年“食”业生涯，品遍国内大量食材及名菜。拥有川内最强大专业的美食买手团队，四川极有名气，养成的一张刁嘴，简直就是食材“过滤器“。霜姐谈吃，给你专业美食点评，带你尝遍地道美味。
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