回
味是一种记忆，在你品尝过珍馐百味后，味觉会将它的味道锁住。等待再次重逢，那个味道就会复苏，带你回忆重温它。
中学时就存在了，到现在有10年左右的历史了。
当年因为店的名字与它结缘，那时时常与中学的同学来这里吃饭。次次点的回味鱼，百吃不腻！那时的欢声笑语和快乐是真的，踱步行走，回忆好像慢慢在复苏，记忆在渐渐清晰。
你好，时隔几年，我回来了。
生意依旧火热，老少皆有，
属于广泛年龄段都能爱好的那口。
回味鱼 48元/中锅
从一进门，鼻息充斥的都是你的味道，
调皮的由外到内急匆冲撞，在你的面前，
味觉与胃里馋虫只差1毫米的距离。
你与记忆中的模样相差无几，
底汤色泽红亮，大块鱼肉香气逼人，
不管是材料还是鱼的形状大小，
我都记得，很清晰的印在脑门。
静候十五分钟它就呈现在你的眼前，
不加热也是可以的，端上来就是热乎的。
不过我喜欢看到它滚烫的面孔，张牙舞爪的挑衅，
开启小火，慢慢加热，鱼的气味就会慢慢温热。
不再那么张扬它的美味，三五分钟即可，不宜过长。
刀先生的切割下，穿上了鸡蛋和面粉做的嫩黄衣裳，
油锅里翻滚上几番，小小游会泳。
出来后与新的菜朋友们见面，围圈拉手，
在酱料锅里一锅烩！进化升级！哈哈！
用筷子轻轻的一加，就折断了，
草鱼的肉质十分的细腻柔软，口感绵糯，
让人不可思议的是吃了它竟然有后劲的追击，
入口前一瞬清新可口，下咽后香郁之感特别厚重。
想必这就是回味之处所在吧。
鱼块的菜菜小兄弟们有红嫁衣的辣椒，脆嫩的芹菜、胡萝卜、清新的冬瓜、豆腐片、软糯的红薯....
橘子姑娘钟爱红薯，虽然锅里有，还是忍不住要上一份。手工面煮起来很劲道，口感很好哇~。油豆腐皮豆香浓郁，细腻软化。
吃完这锅，不免有些微微的油腻。
生菜专压制油腻，生着吃最好。
在肉食与自然之间的穿梭，甚微美妙。
吃热乎的鱼，拼盘凉菜，
清爽可口，解腻，
且色香味美皆俱全。
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