本文作者:qiaoqingyi

锅包肉美食厨房图片(锅包肉美食厨房图片高清)

qiaoqingyi 06-02 87

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  今天我们的百姓厨神赵先生可要教咱们一道老少都爱吃的经典菜——老式锅包肉。那这道老式锅包肉究竟怎么做的呢,跟小编一起看看!

  

  第一步:将里脊肉横着纹理切成4*8厘米的长方形,厚度大概3-4毫米,同时准备葱、姜备用。

  

  第二步:将土豆淀粉和面粉混匀在一个大碗中,加入刚好没过淀粉的水,搅成粘稠的浆糊状

  

  第三步:油烧至6、7成热(大概是把手放在油锅上空感觉到烤手的温度),将上完浆的肉片滑入锅中,炸至金黄色后捞出。

  

  第四步:调一碗汁:白醋和糖1:4

  

  第五步:另起锅加少量油,加入姜丝倒入糖醋汁,小火熬成粘稠状加入适当的水准备收汁

  

  第六步:倒入炸好的肉片和葱姜翻匀装盘即可

  

锅包肉美食厨房图片(锅包肉美食厨房图片高清)

  

  这样一道家庭版的老式锅包肉就做好啦,是不是超级简单,小编看过一遍就会做了呢,而其味道超赞!

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