小花说
这几天的温度简直是大跳水！天气一冷，小花就只想顿顿吃火锅……这个季节的美食top3就是：火锅！火锅！火锅！不接受任何抗议喔～
吃火锅，牛肉肯定是必不可少的，切得适宜的牛肉在翻滚的锅里涮几秒，再沾上酱料，perfect！
热乎乎的肉片泛着油光，那纹路和香气绝对会让你的唾液hold不住自己～
今天小花就带你网罗南宁市好吃的牛！肉！火！锅！店！各怀必杀技，秒杀你的味蕾绝对不在话下！
九牛一炉
爱吃牛肉的吃货们一定会对这家店有所耳闻，牛肉新鲜，浓浓的潮汕风味曾经刷爆朋友圈，现在依旧火爆，到了饭点依然要排长队～
九牛一炉家的牛肉都是现杀现切，很新鲜，牛肉丸个头很大且实在。胸口肉的口感很独特，煮久后real弹牙，汤底香浓郁鲜甜，涮完火锅后的汤底口感靓爆了！
价格：人均100元
地址：凤翔路6号蓝山上城西区商铺D1-1段
一潮里·海记牛肉火锅店
一潮里·海记牛肉火锅店是一家全国连锁的潮汕牛肉火锅店，手打牛肉丸非常新鲜，入口嫩脆，肉质鲜美，吃潮汕风味的牛肉火锅一定要点手打牛肉丸～
除了主打牛肉，雪花，吊空，匙仁，胸口捞，牛腩都值得一试，调料的品种很多样，不过正宗的潮汕牛肉火锅一般都配沙茶酱～
价格：人均75元
地址：越秀路和桂雅路交界路口铂丽菲酒店一楼(原唐苑酒家)
桃花阁
桃花阁是开了22年的餐饮老店，健康的位上小火锅，虽然是老店，可是包厢环境很舒适，适合小型聚餐，人均才七、八十。
他们家份量还蛮惊人的，图片不再仅供参考，简直是把一整头牛都搬上桌，十分霸气！
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真的能让你扶墙出哦~店里的牛肉都是直接牧场到餐桌，口感细嫩新鲜，让人涮得停不下来~
价格：人均80元
地址：青秀区竹溪大道柳园路路口（规划局对面）
汇宾牛肉火锅
这家可以担得起平靓正了，牛肉很新鲜，价格优惠但是数量和质量并没有因此而大打折扣。
重点推荐一下他们家的丸子，都是当天现打的生牛丸，不打水，牛肉鲜嫩的口感完全秒杀了一般的速冻肉质,入口鲜嫩Q弹,匙柄和肥胼,一份肥一份瘦搭配着吃，再配上特制的沙茶酱,好吃到筷子都停不下来~而且店里不是那种豪华气派型，环境清雅还带着点小清新。
价格：人均70元
地址:青秀区金湖北路松源锦酒店二楼
牛事馆潮汕风味牛肉火锅
就连清汤锅底都超赞，不会很寡淡，牛肉的很多部位都有，比较齐全。
店家也会耐心的描述这是牛的哪个部位，让第一次吃的人也能吃得畅快！
店里的师傅会直接在玻璃间对五花牛腱，西冷，牛肋，牛百叶，牛肉丸进行分割切片，肉看着很鲜嫩，看得见的新鲜、干净～
价格：人均75元
地址：民生路(黄金假日国际大酒店旁边)
庖公解牛
地址位于航洋顶楼，装修风格以战国主题为主。桌位和包厢起的很有趣味性，都用战国时期的名字命名的。
除了名字特别，庖公解牛家的吃法也比较特别，不仅有干锅，还有干锅+火锅的鸳鸯锅。干锅部分是青花椒紫苏牛杂干锅，紫苏和青花椒使得整锅香味浓郁；火锅部分是牛油清汤锅底，味道清淡。
他家的手打牛肉丸更是别具一格，因为加了陈皮，吃起来有陈皮的甘香味。
价格：人均80元
地址：民族大道航洋国际5楼L5-016号商铺(中影旁边)
潮牛海记
潮汕牛肉店在南宁开了蛮多家，味道口碑都不错。这家在厢竹海鲜市场旁边，店里经常早早就排长队。切肉的操作台是开放式的，全透明操作，桌面上有提示各种肉类烫的时间，就算是初次吃的吃货也不会措手不及~
他家的山泉水锅底就是农夫山泉再放入萝卜、玉米等，简单、清淡，也考验食材。肥牛肉质很赞，肥瘦得宜，涮上几秒，口感美味到不行。
价格：人均80元
地址：厢竹大道14号厢竹海鲜城
觅牛潮乡牛肉火锅
店里装修非常干净清爽，锅底很鲜美，店里的生牛丸、雪花、五花健都值得推荐，雪花口感很好，入口即化，吊龙烫八秒，粉红色刚退去，带着点筋也很鲜嫩，吃起来让人一本满足~
这里的冻豆腐煮完会变得涨大起来，口感有点妙，店里的沙茶酱和牛肉搭配绝了，涮好牛肉沾上沙茶酱，入口唇齿留香！
价格：人均100元
地址: 桂雅路6号3号楼2层1号
饭小花/图文
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