快快达人Jackman点评
第一道菜:法式鹅肝 美味不腻 配上特有酱料味道很赞
第二道菜:伊利比亚猪肘 半肥半瘦 盘底同样配有特别酱汁 好吃不会腻 配上德国啤酒 非常美味
甜品:芝士樱桃蛋糕 如外观一样美味
总体来说 私房欧厨除了味道很赞 店内环境也很棒 很有感觉 让我在吃的同时感觉心情愉悦
不多说了 大家快去试试吧
2015年底,一家在蛇口经营多年、只卖德国面包的面包坊悄然变身。新的主厨试着在菜单上添了四款汉堡和沙拉,仅仅半年时间,在蛇口扎堆的外国人开始口口相传,
“你知道吗,这附近有家叫私房欧厨Les 5 Chef’s的餐厅,他们的汉堡非常带感!”
如今,私房欧厨Les 5 Chef’s的菜单上可不止汉堡和沙拉了。但许多第一次光临的客人,依然会对贯穿整个菜单的“低温烹饪”感到疑惑。
我们也不做过多学术性的解释,你只要知道,当你连点个汉堡,服务员都要询问你“几成熟”时,就勇敢地点5~6成吧。
玫瑰色泽的牛肉已经在数小时的低温烹饪中浑然天成,搭配独家调制的酱汁、精心搭配的小菜、面包,在私房欧厨Les 5 Chef’s,有太多值得一说的故事。
但对挑剔的主厨Harry和Diio来说,“我们只是想在深圳,吃到更接近家乡味道、更认真一些的西餐”,仅此而已。
那么问题来了,像姑娘我这种月光族,私房欧厨这种名字听起来就高大上的餐厅,去一次该做好心理准备先省下几个月零花。
然而,看了Jackman试吃菜品的价格后,感觉一个星期去几次都不会有压力,毕竟这价格太过良心。
达人试吃菜单
1. 哈里秘制蜂蜜橙酱法式鹅肝 88RMB/份
主厨Harry从御厨祖母家传的传统秘制配方,100%法式鹅肝搭配独特配料秘制,还有手工现调的蜂蜜橙丝酱汁,法式红洋葱酱(法国人特别喜欢搭配的鹅肝酱).鹅肝为冷盘,可以体验到鹅肝的原汁原味又不会太腻。
2. 德式焗西班牙伊利比亚猪肘配混合沙拉,德国香肠,德国酸菜 238RMB/份
采用西班牙著名的伊利比亚猪肘,该猪从出生到死亡只吃森林里面的一种橡果,因此,伊利比亚的猪的天然和风味非常不同
3. 德国Herrnbrau 进口生啤 32RMB/杯
4. 芝士樱桃蛋糕 28RMB/份
就这个周末,约起~
地址:
福田中心二路和福华路交叉口(埃克斯咖啡楼下),购物公园负一层B01 私房欧厨,购物公园停车场西入口D区
视频:快快达人Jackman
编辑:K姑娘