重庆吃喝玩乐直通车（xzs524） ——不一样的新闻，不一样的故事，重庆最有价值的民生类公众平台。点击标题下蓝字“重庆吃喝玩乐直通车”免费关注，我们将为您提供有价值、有意思的延伸阅读。
慢慢的长大了才发现，小时候的好多东西已经许久不曾见过了，它们也许消失在时间的洪流中，也许静静地在某个角落，被我们遗忘或记起！这些生长在深山老林的美食，你见过多少？又吃过多少呢？是不是现在看见它们的时候熟悉的味道已经回荡在嘴里！
1.野地瓜
野地瓜十分香甜，只要是田间地边都有。你们还记得“六月六，地瓜熟；七月半，地瓜烂”这句话吗？
2.刺泡儿
学名刺莓果。酸甜可口，是童年最爱之一。
3.牛奶奶
和羊奶果类似，但果较小，沿枝条单果排成一串。
4.水红子
以前不懂，看着好看就摘，又酸又涩还大把大把的往嘴里塞。
5.刺梨子
又叫糖梨儿。维生素含量极高，就是吃起来有点酸涩
6.羊奶奶
又叫羊奶果，酸酸甜甜，小时候当做水果吃。
7.酸激草
三叶草，有的地方也叫做“酸咪儿草”，放一片叶子在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流~
8.八月瓜
又叫野香蕉，看起来造型有点吓人，吃起来跟香蕉差不多。
9.苞谷杆
小时候，大人在前面砍断玉米杆，后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常不是划破嘴就是划到手划到脚，想想都疼，但是那种认真去发现的快乐确实是最迷人的。
10.马豌豆
这个虽然不能吃，但是个好东西。摘下来，掐断取前部分，放嘴里，能吹出清脆的声音，而且能吹出任意优美的曲子！
11.巴毛杆
秆的底端嫩的可以吃；叶子可以做箭，可以射很远。最大的用处是小时候读书学习数学，把它的秆秆削成小段，称之“小棒”，做记数和加减法用。
12.阳雀花
小时候常用它来做鸡蛋汤，很香！
13.槐花
夏天会摘下来放到水里泡了喝，很提神。
14.蛇泡
学名蛇莓。外面红色的颗粒，里面是白色的果肉，甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果，所以很多小孩不敢吃。
15.拐枣
又叫倒拐李。长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃，肯定会当它是树枝。吃起来特别甜，甜的腻人。
16.野柿子
山里常见，成熟了特别甜。
17.酸枣
个头挺大，但并不好吃。
18.油患子
果皮能当肥皂用。
19.野李子
现代李的野生品种，种类很多。味苦。
20.野梨子
现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。
21.野桃子
也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。
22.山茶花
山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！
23.五味子
有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药。
24.毛冬瓜
又叫猫卵子，和猕猴桃类似，但是皮上有长长的白毛，个长像冬瓜，所以叫毛冬瓜。
25.野山楂
又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。冰糖葫芦就是用它做的，不过野山楂果小皮薄一些，味道酸甜，不错的野果……
26.竹笋
小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！
27.荠菜
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。
28.魔芋
其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。
29.野芹菜
又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，全棵有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
30.野栀子
很香，上山摘来当菜吃的，很好吃......晒干做酱菜更美味。
31.黄栀子
很香，而且可以做菜。也可以做中药。
32.南瓜花
做面条的时候放在里面，吃到嘴里肉肉的，很有味道。炒起来也很好吃。
33.鸡菌
又叫伞把菇、枞杠菌，做汤超好喝，就算不放肉也很鲜！
34.菝葜（ba qia）
熟了后，颜色为红，吃起来青涩酸甜，皮薄汁多，但吃多了会涩口。
35.火棘
火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子，蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久，味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因此也叫救命粮。
36.山棯子
学名桃金娘。味酸甜，夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月~9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。
37.金樱子
又叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。
38.算盘崽崽
学名乌饭子，又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒，杜鹃花科植物乌饭树的果实，除了食用外还能入药。秋季成熟，味酸酸甜甜……
39.红苕尖
就是红苕的叶子，现在也常炒来吃。
40.蕨菜
俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。
41.香椿芽
又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。
42.一串红
一串红，又称爆仗红、象牙红。经常扯出长的那截来吸那点点甜水水。
43.地瓜儿
学名豆薯。儿时的最爱，可以生吃也可以炒成菜，但是老人会说吃多了容易肚儿痛。
44.剪刀草
又名剪刀草，下面的圆坨坨很甜，吃了能治咳嗽。
45.折耳根
学名鱼腥草，气味独特，凉拌起来超好吃，清热解毒。
46.竹笋虫
学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找，然后烧来吃，加些盐，美味啊。
47.黄花
这就是传说中“黄花菜都凉了”里面的黄花，焯水凉拌很好吃，炖汤也很营养美味。
48.艾草
小时候常去采，在路边到处都是，在农村过端午节的时候家家都会有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤。
49.野生板栗
野生的板栗比较小，但吃起来却很香。不管是火烤的水煮的，还是拿来烧鸡，都别具风味~
50.野苋菜
采集嫩茎叶入沸水锅焯后，捞出清水洗净，可制成多种菜肴。
51.清明菜
有的地方也称其绵菜，清明时很多地方用来做青团。
52.荸荠
又名马蹄，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉
53.斗鸡菇
啥都不多说了！直接上图~你们懂得！快来说说你吃过那些？
本文来源：重庆吃喝玩乐直通车整理 | 转载请注明出处！
图片来源网络 如有侵权请联系我们删除
