美帝厨房专栏作者
Selina Qiu
生活中喜欢吃喝玩乐，没有比吃和玩更能吸引她的东西了。
Lucy Wu
对一切新鲜事物都有强烈好奇心的她，看似正经实则是个逗逼的吃货。
今天小编们给大家带来的是香煎排骨。
不论是正餐还是夜宵都是不错的选择哟～
相比起方便面那些妖艳贱货来说，
这道菜可谓是高端大气上档次！
最重要的是，它虽然看起来复杂，但实际上却是一道简单的“大菜”
食材
香葱，生姜，排骨，料酒，老抽，生抽，食用油
做法
将葱洗干净后去掉根部，把葱白和葱叶分别切成小段，剩余一根打成葱结。
生姜洗净去皮切片。
倒半锅水，待水烧开后放入排骨，生姜，葱结。然后倒入两勺料酒。
大火煮五到八分钟。待排骨煮熟后捞出。
在烧热的平底锅中倒入一勺半食用油（不用到太多，排骨自己会煎出油）。
先倒入小段的葱和姜片，煸出香味后放入排骨。
将排骨翻面煎至均匀后倒入两勺老抽（上色），
两分钟后倒入两勺生抽（调味）煎的过程中记得翻面。
煎三到五分钟后，关火！出锅！
当当当当！！！这道香煎排骨就可以上桌啦！
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＃小编要吃吃吃吃吃吃
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选专业的几大认知误区，你躺枪了吗？
