在天津吃早点就是许多人早起的动力，一顿丰盛的早点下肚能到中午都不饿。“天津土著”都吃嘛早点？只知道狗不理包子、十八街麻花这些“外地标配”你可就OUT啦！你行君带你感受一下天津的“早点诱惑”，看看嘴馋了没有？ 锅巴菜俗称嘎巴菜，是天津独有的地方风味传统小吃，以大福来字号制作的最有名气。锅巴菜由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售。天津锅巴菜柔软滑润，清素芳香，可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。
豆腐脑与豆浆、锅巴菜为天津传统早点稀食的三大主要品种。天津的豆腐房，早晨都是既卖豆浆，又卖豆腐脑，早点过后卖豆腐。豆腐脑，是以点得极嫩的豆腐为主料，以能盛起而不散为适度。盛人碗中，再浇上卤子、黄花菜、木耳佐料，可荤可素，种类繁多。另外，顾客还可以根据自己的口味爱好，放人辣椒油、蒜汁等。
面茶面食面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。面茶上层的麻酱本身就有一种浓厚的香味，混杂了热的芝麻香，让香气更加增益。底下的糜子面很是白嫩，吃起来软糯。
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想吃！！去哪吃？ 推荐一：大福来一家经营天津早餐的老字号，不管是年轻人还是老人都喜欢去的地方。嘎巴菜，豆浆，老豆腐，面茶、牛肉烧饼、茶鸡蛋、还有现炸的果子等等等等，只要是老天津卫的早点，这里都有。地址双峰道店：南开区 双峰道167号(近万德庄大街) 西湖道店：南开区 西湖道(近人人乐超市) 洪湖里店： 红桥区 洪湖南路(近燎原中学) 幸福道店：河北区 幸福道(近王串场五号路) 丁字沽店：红桥区 丁字沽一号路26号光荣道店：红桥区 光荣道70号(近中环线) 利民道店： 河西区 利民道(近越秀路 推荐二：真素诚天津的早点铺可谓是大杂烩，种类多，早晨但凡有点时间的都乐意悠闲的来早点铺吃个早点，而早点铺里的“明星”数得上真素诚，早晨排队的人每天都很多。如果你是“天津土著”吃吃看这口儿正宗吗？如果你是游客那一定要来尝一尝。地址 玉泉路店： 南开区 玉泉路56号(西湖道口) 华苑店：西青区 迎水道235增1号(近地铁站3号线华苑站）富民路店： 河东区 富民路天琴里底商(五十四中学对面) 昌海公寓店： 河北区 胜利路昌海公寓底商 真理道店：河北区 真理道1479号 馄饨天津话中“馄饨”和“云吞”是两种不同的东西。区别就是馄饨馅小，云吞馅大。味道做法都是一样的。天津馄饨分汉民和清真两种，回民不叫馄饨，而叫“菱角汤”，其馅心，有牛肉也有羊肉。还有一种用粉皮、香千、油面筋、水发香菇、水发笋片、绿豆菜、香菜切碎制成咸馅，用面皮包成元宝形状，具有清素鲜美、香而不腻，别有风味的素馅馄饨。
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想吃！！去哪吃？ 推荐：炉炉香成立于1985年1月1日，产品像店名一样名符其实，主营各式烧饼、高汤馄饨、天津包子，其中咖喱牛肉烧饼和小麻酱烧饼是它家的招牌。层层松脆，麻酱多多，一个绝对不够吃。高汤馄饨味道鲜美，汤味浓郁。十几平米的小店，生意奇好。路过上这儿解决一顿，那真是便宜又管饱。吃货们要注意的是，这家店6时30分就开门了，如果下午去，一些热销品种的烧饼很可能已经卖没了。地址 和平区南市食品街4区79号卷圈卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺豆浆长时间熬煮起的油皮，揭起后晾干，裹住调好的杂菜制作的副产品，久而久之成为了天津特色之一。做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、 味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。一般用饼夹着吃美味无比，直到今天，街边卖的大饼夹卷圈仍是天津人常吃的早点。
煎饼馃子煎饼馃子是天津著名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠、肉松等原料，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。味道正宗的煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。
炸糕天津地区著名的回族传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品，“耳朵眼炸糕”最为出名。其实在居民区的早点摊或小吃街也不乏有“无名无姓”却味道正宗的炸糕。炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。
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