如果有种味道可以让你在
想起它的时候舌底生津
闻到它味道的时候面红耳赤
吃到嘴里的时候欲罢不能
而且略微带有一点心惊肉跳的话
那一定就是
正宗四川味道的
冷锅串串了!
对于嗜辣的四川人来说
辣椒就是向世界表明身份的暗号
一天要是没沾到辣
四川人从头发尖到脚趾拇都要发出吃辣的信号
所谓无辣不欢!
作为嗜辣的南昌人应该是最有感受的了
这不,小圈圈在广场恒茂附近就发现了一家超棒的川味串串
就赶快来推荐给你们了
(文末有福利)
五十多串选择
一定要撸的冷锅串
为了做到真正的麻辣鲜香
这家店从食材、味道全部没有任何的改良
比起热锅,不少人都喜欢吃冷锅串串,吃完身上没味道
让我最喜欢还是他家的一次性锅底和调料
非常的正宗!非常的正宗!非常的正宗!
来吧,相互伤害吧!
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串串的食材也是非常新鲜的
五十多种各式各样的肉肉肉和蔬菜!任你挑选
串串的价格从1元至4元都有
毛肚~黄喉~秘制牛肉~基围虾~土豆~藕片...
坐下就可以点单,厨房煮好会端出来
一秒都不用等,直接开吃!
随手拿起一根串串送入嘴里
成都特有花椒的麻,芝麻的香
新鲜的蔬菜,搭配火热的辣椒
味蕾瞬间就被唤醒了!
为保证每一口都鲜、香、麻、辣
不同的食材煮的时间不同才能确保恰到好处的美味
秘制牛肉是一定要点的,自家腌制;黄喉爽脆;
冷锅串串虽然有“冷”字,但它是热的
从荤到素,每一根都很入味!
每撸一根串儿,就仿佛感觉嘴巴跟串儿谈了一场恋爱,还是热恋期的那种,也是一日不见如隔三秋的那种,这一根还没有撸完,又开始想念下一根的美好。
销魂到完全停不下来的节奏,拦不住,喊不醒!就这样沉醉在美味中......
一根接着一根,鱼豆腐的入味,蔬菜的鲜辣,牛肉的满足感,每一根都是一种惊喜,完全停不下来,直到美味塞满你的胃,一直塞到喉咙口,满足的打出一个饱嗝儿,那才叫一个完美。
红油抄手
云吞来到四川,名为抄手,当然也要摇身一变,加上浓油重彩一瓢,才能完美贴合四川火辣辣的气场。广东云吞喜好清爽,在四川湿冷的天气下,不加辣反而好像缺少了什么。
酸辣粉
我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食,它同泡面一样,只要旁边一个人在吃,不管你饿不饿,都忍不住咽口水,恨不得也能吃上两口,爽滑筋韧,辣得人直冒汗!
丈母娘牛肉
非常有趣的菜名,每份牛肉都会放上数十种香料提味,选用牛腿上最精华的腱子肉,作为原材料。口感劲道十足,蛋白质含量很高。包裹着辣椒和芝麻的牛肉丝,肉质干香,脆而不老,咬下去的第一口,就能感到辣味环绕舌尖,却不烧心!
妹妹藕片
说到藕片,南昌人应该不会陌生,凉拌的藕片,爽脆清甜,鲜香微辣,开胃解腻,吃串串的时候来上一份,再好不过了!
红糖冰粉
冰粉的口感清爽无比,醇香芬芳,美味在舌尖划过,心情也变得轻快了,冰粉,透明,晶莹,放在碗里,只有一点浅浅的黄。筷子压根挑不起来,只能用勺子挖。一放进口中,它就抖颤着滑下了喉咙,只留一点冰凉的余味。
蜜制黑凉粉
蜜制的黑凉粉,以天然仙草为主要原料制成。跟别家不同的是,归蜀第的凉粉加了蜂蜜和鲜奶,口感爽滑,有着特殊质地咀嚼感,清热利湿、凉血解暑、美容养颜,在撸串爽辣之余,甘甜清爽的黑凉粉是解辣的利器。
酒酿圆子
酒酿圆子的确很讨人喜欢,暖暖甜甜,喝下去,全身心都舒坦了,甜味在嘴中肆意的扩散,最后淌入了心间。蛋花细腻、酒香清甜、圆子软糯的羹汤,带一点酸,带一点甜,还散发着悠悠酒香。吃上一口,酒香之中甜美洋溢。
甜水面
一根面条有30到50厘米的长度,三四根面条就可以装满一碗了。白中泛黄的面条上撒着调味料。拌匀之后,面条呈红色,吃到嘴里,先是甜香,后是麻辣,面条很是筋道;
细品之下,面条筋道的口感和调味的丰富逐渐显现出来,蒜泥的生辣、芝麻酱的油香、甜酱油的甜味和红油的辣香、花椒的麻味混合出特殊的香味,吃起来很是过瘾。
牛肉面
碗里铺着大块的牛肉和牛筋,牛肉入口软嫩,丝毫不费牙,手工扯出的面条倒颇有韧劲。最精髓莫过辣油,是在牛油中加入辣椒和各种香料熬制。简直是绝配。
一顿热气腾腾的满足,看桌边的签子越垒越高
闺蜜,死党,情侣,家人
都能在这里找到心灵的小慰藉
大家一边撸着串,一边讲述着最近的喜怒哀乐
诉到平日素淡乏味时,来嘴丈母娘牛肉,热辣到冒汗
谈起些许伤心往事,来份桂花酸梅汤
让桂花香夹杂酸甜味,顺着喉道直下,奔赴柔软之地
没有什么小情绪是一顿冷锅串串安抚不了的
如果有,那就是两顿!
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归蜀第成都串串料理
地址:广场东路220号
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