之前小编给大家推荐过电饭煲焖饭/和蒸蛋糕,今天给大家推荐一些不一样的。炎热的夏季不想做饭,一个电饭煲就可以解决你的烦恼,来看看,今天小编给你推荐的美食吧!
青菜面
1、面条的选择,由于是电饭锅煮面,因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明,也可以选择一些鸡蛋面,因为加了鸡蛋,比较筋道!
2、然后电饭锅里放水煮开,这里有个技巧,那就是放盐,朋友们不要忘记放盐哦,有的朋友不喜欢吃盐,但是也要放,可以在一定程度上防止煮烂掉!
3、待水煮开后,放入面条,放些青菜进去,
4、待面条变色后将电饭锅调到保温档,等待一会面条就熟了
5、加入自己喜欢的调料,一道简单的面条就煮好了
PS:整个过程人一定不能离开太久,不然会有意想不到的“惊喜”
玉米排骨莲藕汤
主料:新鲜玉米1根、藕1节、排骨400g、生姜适量、盐适量、五香粉适量、水适量
做法:
1.排骨洗净用水焯一下。
2.玉米去皮洗净切成块。
3.藕去皮洗净切成块。
4.把洗净切好的食材放入电压力锅。
5.放入生姜、五香粉、盐,再倒入适量的水。
6.盖上盖子,开启煮汤档即可
红烧肉
主料:五花肉500g、盐适量、冰糖适量、酱油适量、白酒适量、姜片适量、香料适量
步骤
1.猪肉洗干净切片1COM。放在电饭煲里开水里煮一下,去去血水和脏东西。
2.把煮过的猪肉放水龙头那里冲洗干净。
3.把猪肉沥干水分,放入盆子里加入姜片。
4.加入调制好的汤汁。(白酒一勺,料酒5勺,酱油1勺,鲜酱油1勺)
5.加入冰糖半勺,加入香料。
6.电饭锅底下铺入姜片。
7.把五花肉摆入锅里。
8.把腌制猪肉的汤汁倒入。
9.盖上,烧到跳闸即可。
披萨
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml
馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许
做法:
1)牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
2)洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。
3)电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
4)打开电饭锅加热20分钟即可。
紫薯八宝饭
材料:紫薯一个、糯米两杯、蜜饯适量、砂糖或蜂蜜少许。
步骤:
1、糯米淘净浸泡一小时;
2、紫薯蒸熟或煮熟后捣成泥,加入蜂蜜或糖水调匀;
3、蜜饯洗净切丝切块备用;
4、糯米与水1:1.5的比例煮熟,煮之前在水里放一勺紫薯泥,将这一勺薯泥在水中搅化,使紫色均匀的融在煮米水中;
5、取一个碗,碗内抹油,按照喜欢的图案开始摆放蜜饯和糯米。通常第一层要放蜜饯比较好看,第二层是糯米,第三层再放蜜饯,第四层糯米,第五层放拌好的紫薯泥,也可以放豆沙,第六层糯米……;
6、最后放至同碗口齐平,在表面铺一层保鲜膜,隔着保鲜膜用力将糯米压实,表面压平;
7、放入蒸锅再回蒸15分钟或更久
8、蒸好的八宝饭取出倒扣盘中,表面淋上蜂蜜或糖浆、糖水即可食用。
简易素抓饭
材料:大米80g,黄油5g,胡萝卜大半根,洋葱1/3个,葡萄干一小撮,清水,盐少许,黑胡椒以及孜然粉根据口味可选
步骤:
1、洋葱和胡萝卜切粒,葡萄干浸泡洗净备用;
2、电饭锅按下煮饭键,放入黄油,溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎;
3、干炒一会儿会出来明显的香味,煮饭键可能跳起,这时加入洗净沥干的生米,煮饭键就可以继续按下去了;
4、继续翻炒,将所有材料混合均匀,可以一直炒到煮饭键第二次跳起(也就是水气完全炒干),也可以不用炒这么久;
5、这时加入和平时煮饭等量的水,或者略多一点,放入一小勺盐调味,此外还加了一点黑胡椒,孜然粉这次没放,因为感觉纯素的,就没加了,但喜欢的话也可以放点;
6、后面就交给电饭锅了,焖到煮饭键跳起,撒一小把葡萄干,再赶紧合上盖,把电源拔掉再焖个5-8分钟,起锅后搅拌均匀即可。
PS:电饭煲既能做饭又能做菜还能做汤,朋友们,这个夏季,电饭煲给你惊喜哦!
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