章鱼烧又名为章鱼小丸子,起源于日本大阪,原名“章鱼烧”
现在很多城市街头都有章鱼小丸子小吃,做得好的非常美味,很多朋友都喜爱吃!现在大掌柜就来教大家一个用电饭锅制作章鱼烧的方法,非常简单!一学就会,手残也能做!
做一个大的“章鱼大丸子”够你吃一天了:
原料:
包菜叶4—5片;章鱼脚若干;低筋面粉 280g;鸡蛋 2颗;盐 半勺;水 450ML;天妇罗花适量(某宝上有卖)
配料:章鱼烧酱、蛋黄沙拉酱、抹茶粉、海苔碎和木鱼花
做法:
1、低粉里加入鸡蛋、盐、水,搅拌均匀
2、包菜切碎、章鱼切碎,依次往面糊里加入包菜碎、章鱼、天妇罗花
3、继续搅拌均匀
4、电饭锅内先涂抹一层色拉油
5、倒入上面准备好的面糊混合物
6、电饭锅按煮饭,等待45分钟
7、可以用筷子检查一下是否熟透,筷子插进去拔出来没有粘住东西就算熟了
8、倒扣电饭锅,将做好的章鱼烧控出来
9、依次撒上章鱼烧酱、蛋黄沙拉酱、抹茶粉、海苔碎和木鱼花
大功告成!